上海唐硕信息科技有限公司

餐饮

以人为本

发现餐饮行业的体验创新机会点

餐饮行业最大的机会,
在于回归‘人’

餐饮是最古老的行业之一,却一直充满活力。我们相信越是古老的行业,越离不开人们的“体验”。从最早的解决“吃饱”,到“吃好”,再到“吃开心“,本质上都离不开人们对餐饮“体验”需求的升级。利用体验思维,可以更加彻底地理解人们对餐饮体验的需求,同时发现未被发掘的餐饮体验机会点。

在消费升级和人群消费行为变化的大背景下,餐饮行业收入在2018年突破4万亿,预计在2022年突破6万亿元。在巨大的行业规模下,却鲜有百亿甚至千亿级别的企业。在研究了国际餐饮连锁巨头的发展之路后,我们相信中国餐饮行业面临一个巨大的机会,在体验思维的赋能下,餐饮行业将诞生更多的千亿级别的企业。


我们的服务

品牌整体体验

品牌整体体验

通过对消费人群的深入研究,精准定位品牌目标消费人群,洞察目标人群的消费动机。以目标消费人群的价值取向为标杆,定位品牌价值和品牌体验框架。为餐饮品牌的整体体验设计做参考依据。
品牌整体体验
空间设计

空间设计

基于唐硕定义的品牌体验框架中的环境原则,打造餐饮品牌独一无二的空间体验。与就餐过程中的服务融为一体,创造就餐惊喜时刻。
空间设计
全局服务设计

全局服务设计

从用户视角出发,定义用户喜爱的就餐服务体验,创造就餐过程中的超级记忆点,为品牌获得超级口碑和更强的传播力。
全局服务设计
李 宏

李 宏

管理合伙人

倡导理性逻辑与感性表达的平衡,原因与动机比需求与功能更为重要。
16年设计与创新经验,热忱的策略师,也是卓越的管理者。服务过国家电网、华为。2015年加入唐硕体验咨询,带领团队为来自地产、家电、快消、零售、服务、金融、手机、汽车、互联网等新兴和传统行业的合作伙伴,进行消费者研究与定位、品牌战略定位、商业模式创新、数字化转型、空间体验创新、服务体验规划及设计相关的咨询服务。同时作为策略师主导了与小罐茶、万科、保利、龙湖、雅居乐、越秀、格力等品牌的体验定位、策略规划及创新设计落地。